蜂胶、蜂蜡复合涂膜剂对双孢蘑菇的保鲜作用

刘小霞, 安学明, 贠建民, 李彦虎, 牛耀星, 赵风云

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (16) : 187-194.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (16) : 187-194. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020466
生产与科研应用

蜂胶、蜂蜡复合涂膜剂对双孢蘑菇的保鲜作用

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Preservative effects of propolis and beeswax composite coating on Agaricus bisporus

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