包装方式对青稞鲜湿面条微波减菌效果的影响

付婷婷, 覃小丽, 刘雄

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (16) : 155-161.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (16) : 155-161. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020678
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包装方式对青稞鲜湿面条微波减菌效果的影响

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Effects of pre-packaging on microwave sterilization of highland barley fresh wet noodles

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