富集黄酮的鸡腿菇栽培及营养成分分析

邹莉, 马依莎, 孙健, 王世新, 王旭彤, 刘增才

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (3) : 188-193.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (3) : 188-193. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021777
生产与科研应用

富集黄酮的鸡腿菇栽培及营养成分分析

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Cultivation and nutrient composition analysis of Coprinus comatus with high content flavonoids

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