山楂叶多酚的纯化及其抗氧化特性与组分分析

巫永华, 刘恩岐, 张建萍, 陈尚龙, 陈安徽, 邵颖

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (2) : 165-172.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (2) : 165-172. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021842
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山楂叶多酚的纯化及其抗氧化特性与组分分析

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Purification, antioxidant capacity and component analysis of hawthornleaf polyphenols

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