不同封窖方式对酱香白酒基础酿造的影响

卢君, 唐平, 山其木格, 王丽, 王凡, 孟天毅, 梁青松, 张乐, 李长文

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (2) : 203-207.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (2) : 203-207. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021922
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不同封窖方式对酱香白酒基础酿造的影响

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Effects of different cellar sealing methods on brewing process of Maotai-flavor Baijiu

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