四种红肉火龙果品种制汁适宜性评价研究

朱文娴, 夏必帮, 廖红梅, 刘元法

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (3) : 167-173.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (3) : 167-173. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022014
生产与科研应用

四种红肉火龙果品种制汁适宜性评价研究

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Evaluation of suitability of four red pitahaya varieties for juice pressing

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