培养条件及表面活性剂的添加对纳豆芽孢杆菌生物膜形成的影响

冯静静, 杨自名, 吴静, 李伟, Sokhna Mbacke Gningue, 赵礼军, 周文豪, 薛正莲, 王洲, 刘艳

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (3) : 90-96.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (3) : 90-96. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022148
研究报告

培养条件及表面活性剂的添加对纳豆芽孢杆菌生物膜形成的影响

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The effects of culture conditions and surfactants on the biofilm formation of Bacillus subtilis natto

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