静电对果蔬热风干燥特性的影响

王烽先, 刘寅, 孟照峰, 于彰彧, 王航, 闫俊海

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (6) : 217-223.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (6) : 217-223. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022389
生产与科研应用

静电对果蔬热风干燥特性的影响

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Effect of electrostatic on hot air-drying characteristics of fruits and vegetables

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