基于转录组学的酿酒酵母耐酸机制解析

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (6) : 1-7. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023125

基于转录组学的酿酒酵母耐酸机制解析

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Transcriptomic profiling reveals the acid-tolerance mechanism of Saccharomyces cerevisiae

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