主成分分析法综合评价采收成熟度对金兰柚贮藏特性的影响

林雄, 李宏祥, 张亚男, 马巧利, 陈金印

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (9) : 217-224.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (9) : 217-224. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023137
·贮运与保鲜·

主成分分析法综合评价采收成熟度对金兰柚贮藏特性的影响

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Effects of harvest maturity on storage properties of Jinlan pomelobased on principal component analysis

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