食品级高产亮氨酸氨肽酶重组Bacillus subtilis的构建和发酵优化

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (8) : 1-6. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023374

食品级高产亮氨酸氨肽酶重组Bacillus subtilis的构建和发酵优化

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Construction and fermentation optimization of food-grade recombinant Bacillus subtilis for the production of leucine aminopeptidase

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