在线二维高效液相色谱法测定发酵食品中的苯乳酸

张雯, 林毅侃, 黄雨晴, 谢佳雨, 欧杰, 李柏林

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (9) : 243-249.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (9) : 243-249. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023427
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在线二维高效液相色谱法测定发酵食品中的苯乳酸

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Detection of phenyllactic acid in fermented food using two-dimensionalhigh-performance liquid chromatography

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