顶空气相离子迁移谱技术对不同产地水蜜桃的气味指纹分析

于怀智, 姜滨, 孙传虎, 陈东杰, 王忠强, 张玉华, 郭风军, 张长峰

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (16) : 231-235.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (16) : 231-235. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023530
分析与检测

顶空气相离子迁移谱技术对不同产地水蜜桃的气味指纹分析

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Analysis of nectarine odor fingerprints based on headspace-gas chromatography-ion mobility spectroscopy

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