重组大肠杆菌产乙酰乳酸合成酶发酵条件优化

赵婷, 黄礼清, 金紫阳, 袁思棋, 刘君

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (14) : 156-162.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (14) : 156-162. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023567
生产与科研应用

重组大肠杆菌产乙酰乳酸合成酶发酵条件优化

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Fermentation optimization of acetolactate synthetase in recombinant Escherichia coli

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