番石榴多酚的提取纯化及其抑菌活性研究

周浓, 莫日坚, 黄秋艳, 李承勇

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (14) : 182-188.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (14) : 182-188. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023870
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番石榴多酚的提取纯化及其抑菌活性研究

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Study on extraction and purification of guava polyphenols and its antibacterial activity

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