膜透气性参数对朝天椒(Capsicum annuum var. conoides)自发气调包装冷藏效果的影响

田玉肖, 唐月明, 高佳, 宋占锋, 罗芳耀, 朱永清, 王祖莲, 陈晴

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (14) : 163-168.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (14) : 163-168. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023947
生产与科研应用

膜透气性参数对朝天椒(Capsicum annuum var. conoides)自发气调包装冷藏效果的影响

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Influence of film gas permeability parameters on the cold storage of spontaneous modified atmosphere packaging of red cayenne pepper (Capsicum annuum var. conoides)

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