基于高光谱成像技术的大曲酸度值预测及其可视化

孙婷, 胡新军, 田建平, 王开铸, 黄丹, 彭兴辉

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (17) : 226-231.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (17) : 226-231. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024080
分析与检测

基于高光谱成像技术的大曲酸度值预测及其可视化

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Prediction and visualization of Daqu acidity based on hyperspectral imaging technology

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