基于脂肪酸组成的茶叶籽油和油茶籽油模式识别分析

张继光, 吴万富, 吕世懂

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (17) : 247-252.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (17) : 247-252. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024266
分析与检测

基于脂肪酸组成的茶叶籽油和油茶籽油模式识别分析

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Pattern recognition analysis of Camellia seed oil and oil-tea Camellia seed oil based on fatty acid composition

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