
利用16S rDNA分析不同地区传统发酵泡菜的细菌多样性
刘巧, 罗强, 张明, 生龙娜雍, 关仁梅, 罗璠
食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (22) : 91-97.
利用16S rDNA分析不同地区传统发酵泡菜的细菌多样性
Bacterial diversity analysis of traditional naturally fermented pickles from different regions in China by 16S rDNA
{{custom_ref.label}} |
{{custom_citation.content}}
{{custom_citation.annotation}}
|
/
〈 |
|
〉 |