毕赤酵母产伏马毒素B1羧酸酯酶发酵条件和培养基的优化

赵一凡, 常晓娇, 杜稳, 孙长坡, 刘虎军

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (1) : 43-49.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (1) : 43-49. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024449
研究报告

毕赤酵母产伏马毒素B1羧酸酯酶发酵条件和培养基的优化

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Optimization of fermentation condition and medium for fumonisin B1 carboxylesterase production in Pichia pastoris

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