外源乙烯的处理时机对甘薯抑芽及碳水化合物代谢的影响

段志蓉, 靳苗苗, 吴姗鸿, 代慧, 张敏

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (1) : 206-213.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (1) : 206-213. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024480
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外源乙烯的处理时机对甘薯抑芽及碳水化合物代谢的影响

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Effects of the treatment timing of exogenous ethylene on bud inhibition and carbohydrate metabolism in sweet potato

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