植物源天然产物对黄曲霉和黄曲霉毒素B1的抑制作用研究进展

谢佳雨, 张雯, 欧杰

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (1) : 317-326.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (1) : 317-326. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024563
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植物源天然产物对黄曲霉和黄曲霉毒素B1的抑制作用研究进展

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Recent advances on the inhibition of plant-derived natural products on Aspergillus flavus and aflatoxin B1 formation

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