多重聚合酶链式反应技术在食源性致病菌检测上的应用研究进展

张明娟, 王娟, 袁磊, 肖昭竞, 龙梅, 李根容

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (2) : 305-310.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (2) : 305-310. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024585
综述与专题评论

多重聚合酶链式反应技术在食源性致病菌检测上的应用研究进展

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Application of multiplex polymerase chain reaction in detection of foodborne pathogens

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