皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai Ino)肌肉酶解产物制备及其免疫活性研究

任鼎鼎, 黄梦怡, 郑惠娜, 曹文红, 林海生, 秦小明, 章超桦

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (23) : 21-28.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (23) : 21-28. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024605
研究报告

皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai Ino)肌肉酶解产物制备及其免疫活性研究

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Preparation and immunoactivity of enzymatically hydrolyzed products of abalone (Haliotis discus hannaiIno) muscleREN

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