产阿魏酸酯酶丝状真菌筛选及发酵条件优化

李松, 徐朝旭, 林陈莹, 魏胜华, 李艳宾

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (23) : 74-80.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (23) : 74-80. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024654
研究报告

产阿魏酸酯酶丝状真菌筛选及发酵条件优化

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Filamentous fungi with feruloyl esterase ability: Screening and optimization of fermentation conditions

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