迎驾贡酒洞藏过程中物质变化研究

李正涛, 倪永培, 项兴本, 曹荣升, 赵金松

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (2) : 114-120.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (2) : 114-120. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024891
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迎驾贡酒洞藏过程中物质变化研究

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Component change in Yingjiagong liquor cave aging

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