不同品种绵羊肉品质比较与分析

王芳, 王宏博, 席斌, 杨晓玲, 李维红, 高雅琴

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (1) : 229-235.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (1) : 229-235. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024899
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不同品种绵羊肉品质比较与分析

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Comparison and analysis of meat quality of different breeds of sheep

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