三种红曲菌固态发酵产桔霉素及桔霉素生物合成相关基因的比较

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (23) : 1-6. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025039

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Citrinin production and genes related to citrinin biosynthesis during solid-state fermentation with strains from threeMonascus species

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