稀少糖家族新成员—L-木酮糖的生物制备研究进展

徐铮, 刘雅知, 潘森皓, 李光耀

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (3) : 205-210.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (3) : 205-210. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025128
综述与专题评论

稀少糖家族新成员—L-木酮糖的生物制备研究进展

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A new member of rare sugar family: Recent advances in bio-production of L-xylulose

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