南瓜籽油中角鲨烯含量及特征指标比较

杨学芳, 张继光, 吴万富, 吕世懂

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (5) : 217-223.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (5) : 217-223. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025526
分析与检测

南瓜籽油中角鲨烯含量及特征指标比较

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Comparative analysis of squalene and the characteristic indexes in pumpkin seed oils

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