正已烷与亚临界丁烷萃取酱渣中的粗脂肪

黄惠敏, 阎杰, 谭春远, 邬子君, 周志坚

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (14) : 210-216.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (14) : 210-216. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025661
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正已烷与亚临界丁烷萃取酱渣中的粗脂肪

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Extraction of crude fat from soy sauce residue with n-hexane and subcritical butane as solvent

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