卵黄多肽的工业化制备及脱色工艺研究
焦涵, 陈杰, 顾璐萍, 常翠华, 李俊华, 董世建, 杨严俊, 苏宇杰
食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (11) : 139-145.
卵黄多肽的工业化制备及脱色工艺研究
Industrial production and decolorization of egg yolk polypeptides
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