肉桂精油对食源性肠炎沙门氏菌和单增李斯特菌的抑菌作用

洪小利; 严媛; 林玲淼; 朱军莉; 黄建锋

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026116

PDF(3194 KB)

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (17) : 54-60. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026116

研究报告

肉桂精油对食源性肠炎沙门氏菌和单增李斯特菌的抑菌作用

{{article.zuoZhe_CN}}

作者信息 +

Antibacterial activity of cinnamon essential oil against foodborne Salmonella enteritidis and Listeria monocytogenes

{{article.zuoZhe_EN}}

Author information +

文章历史 +

本文亮点

HeighLight

摘要

Abstract

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2021, 47(17): 54-60 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026116

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2021, 47(17): 54-60 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026116

中图分类号：

参考文献

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

参考文献

基金

版权

PDF(3194 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航

收稿日期	修回日期
2020-11-06	2020-12-11
发布日期
2021-09-27

选择文件类型/文献管理软件名称

选择包含的内容