葡聚糖分子质量对其与牛血清白蛋白共聚物性质的影响

张晓燕, 孟令莉, 吴子健, 刘丹丹, 赵颖涛

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (15) : 104-110.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (15) : 104-110. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026173
研究报告

葡聚糖分子质量对其与牛血清白蛋白共聚物性质的影响

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Effects of dextran molecular weight on characteristics of BSA-dextran conjugates

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