酸性电解水处理对余甘子采后生理及品质的影响

蒋璇靓, 赵迅, 陈洪彬, 吴一晶, 陈军, 黄晓滨, 程永强, 蔡英卿

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (20) : 168-173.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (20) : 168-173. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026233
生产与科研应用

酸性电解水处理对余甘子采后生理及品质的影响

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The effect of acidic electrolyzed water treatment on postharvest physiology and quality of Phyllanthus emblica fruit

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