常压室温等离子体诱变选育产单宁酶炭黑曲霉及发酵参数优化

董弦弦, 吴晓江, 张钰龙, 巫小丹, 万茵, 刘成梅, 付桂明

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (15) : 15-21.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (15) : 15-21. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026252
研究报告

常压室温等离子体诱变选育产单宁酶炭黑曲霉及发酵参数优化

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Breeding of tannase-producing Aspergillus carbonarius using ARTP mutagenesis and fermentation optimization

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