壶瓶碎米荠多糖提取动力学模型研究

张琴, 李美东, 张子木, 黄秀芳, 周毅峰, 罗凯

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (14) : 31-37.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (14) : 31-37. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026274
研究报告

壶瓶碎米荠多糖提取动力学模型研究

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Establishment of polysaccharide extraction process model and kinetic analysis of Cardamine hupingshanensis

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