高效阴离子交换色谱-脉冲安培法分析嗜热链球菌胞外多糖的单糖组成

聂彩清, 艾连中, 熊智强, 张汇

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (15) : 255-261.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (15) : 255-261. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026465
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高效阴离子交换色谱-脉冲安培法分析嗜热链球菌胞外多糖的单糖组成

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Determination of monosaccharide composition of Streptococcus thermophilus exopolysaccharides using high performance anion exchange chromatography with pulsed amperometric detector

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