原料乳中产蛋白酶假单胞菌双重PCR检测体系建立和评价

吴天赐, 李楠, 张娟, 余意, 刘振民

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (14) : 251-256.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (14) : 251-256. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026652
分析与检测

原料乳中产蛋白酶假单胞菌双重PCR检测体系建立和评价

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Development and evaluation of a duplex PCR method for the detection of proteinase-producing Pseudomonas in raw milk

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