富硒萌发对亚麻籽油中脂质伴随物含量的影响

刘晓晨, 杨光, 杨波, 周盛敏

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (18) : 224-230.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (18) : 224-230. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026895
生产与科研应用

富硒萌发对亚麻籽油中脂质伴随物含量的影响

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Effect of selenium-enriched germination on the lipid concomitants in flaxseed oil

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