弱酸性电位水结合艾叶-石榴皮提取物对板栗涂膜保鲜效果的影响

徐鑫, 顾仁勇, 陶宏志, 郭振

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (20) : 239-246.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (20) : 239-246. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027115
生产与科研应用

弱酸性电位水结合艾叶-石榴皮提取物对板栗涂膜保鲜效果的影响

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Effect of slightly acidic electrolyzed water combined with Artemisia argyi-pomegranate peel extract treatment on the preservation of chestnuts

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