提取方法对手掌参多糖理化性质及抗氧化活性的影响

李凤伟, 彭梦黎, 朱袁平, 高文彬, 余晓红

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (24) : 150-155.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (24) : 150-155. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027159
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提取方法对手掌参多糖理化性质及抗氧化活性的影响

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Effect of extraction method on the physicochemical properties and antioxidant activity of polysaccharides from Gymnadenia conopsea R. Br.

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