具有潜在补血活性的阿胶肽铁螯合物的结构表征

曹丛丛, 管玲娟, 屠飘涵, 蔡平梨, 成向荣

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (24) : 28-34.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (24) : 28-34. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027393
研究报告

具有潜在补血活性的阿胶肽铁螯合物的结构表征

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Structural characterization of Ejiao peptide-iron chelates with potential hematopoietic effect

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