高效液相色谱法检测辣椒、花椒粉中五种合成色素

钮怡清

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (24) : 256-260.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (24) : 256-260. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027455
分析与检测

高效液相色谱法检测辣椒、花椒粉中五种合成色素

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Determination of five kinds of synthetic pigments in chili powder and paprika powder by HPLC

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