噬菌体EC-p9和SM-p2内溶酶及穿孔素的特性及联合抑菌作用

史东灵, 解天慧, 石慧

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (24) : 7-12.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (24) : 7-12. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027556
研究报告

噬菌体EC-p9和SM-p2内溶酶及穿孔素的特性及联合抑菌作用

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Characteristics and combined bacteriostasis of endolysin and holin in phage EC-p9 and SM-p2

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