孢子预培养与形态控制提高柠檬酸生产效率

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (1) : 1-7. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028468

孢子预培养与形态控制提高柠檬酸生产效率

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Spore pre-culture and morphology control to improve the citric acid production efficiency

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