贮藏温度对纳米晶纤维素/壳聚糖涂膜保鲜效果的影响
曹思源, 李保祥, 何悦, 刘敏, 吴习宇, 任丹, 徐丹
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (17) : 222-229.
贮藏温度对纳米晶纤维素/壳聚糖涂膜保鲜效果的影响
The effect of storage temperature on the preservation of nanocrystal cellulose/chitosan coating
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