复合益生菌产品菌种鉴定及活菌定量检测方法

周立光, 杨明喆, 冯会粉, 刘艺茹, 刘蕊, 张欣, 葛媛媛, 张旭光, 刘佳奇, 程坤, 于学健, 姚粟

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (9) : 235-244.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (9) : 235-244. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028734

复合益生菌产品菌种鉴定及活菌定量检测方法

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Study on methods of species identification and quantitative detection of viable cells in composite probiotics products

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