水提藤椒挥发油的成分分析以及抗氧化和抑菌活性研究

程思, 罗园, 罗莎杰, 代建刚, 李美凤, 饶朝龙, 陈艳

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (9) : 132-138.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (9) : 132-138. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028861

水提藤椒挥发油的成分分析以及抗氧化和抑菌活性研究

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Composition analysis, antioxidant and bacteriostatic activities of volatile oil from Zanthoxylum armatum DC.

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