结冷胶裂解酶在毕赤酵母中的异源表达及其性质和应用

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (9) : 1-7. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029681

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Heterologous expression of gellan lyase in Pichia pastoris and its properties and application

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